界面張力儀是由扭力絲、鉑金環(huán)、支架、杠桿架、蝸輪付等部分組成的，當感測到鉑金環(huán)浸入到被測液體后，周圍就會受到表面張力的作用，液體的表面張力會下拉鉑金環(huán)，當液體表面張力及其他相關的力與平衡力達到均衡時，感測鉑金環(huán)就會停止向液體內(nèi)部浸入，這時候，儀器的平衡感應器就會測量浸入深度，并將它轉化為液體的表面張力值。